«GAULTMILLAU»-FÜHRER 2010 ⋅ Der Bündner Andreas Caminada (32) ist am Montag in Basel zum zweiten Mal als Koch des Jahres geehrt worden. Aber auch die Zentralschweiz glänzt im neuen «GaultMillau»-Restaurantführer.

Bild SRF

Eine Woche lang den Vierwaldstättersee vor Augen und tolle Menüs auf den Tellern - der Auftakt macht ein China-Restaurant.

Die etwas andere asiatische Küche im Restaurant Min Kang Yuan

Bestechend einfach, schlicht gut

Es seien eigentlich keine komplizierten Rezepte, meint Kee Min Nian zur Kochkunst ihres Mannes Kee Hock, man müsse die Gerichte einfach gut zubereiten. Um diese lapidare Feststellung zu illustrieren, bringt uns die charmante Gastgeberin in die Küche zu ihrem Mann,